Bandejas alimentarias
Bandejas alimentarias de cartón, plástico o poliespán para hostelería, pastelería y delivery. Resistentes y seguras, perfectas para presentación y transporte. Disponibles en distintos tamaños y materiales sostenibles.
Aquí tienes las bandejas alimentarias de Maranpack para carnicería, pescadería, obrador, pastelería y catering. Son cinco familias: poliespan para frescos, bandejas doradas de cartón, discos y tiras para tartas, platos oro y plata y una bandeja de fibra de caña. No todas se venden igual: más abajo tienes cuántas unidades trae cada saco, paquete o caja.
Qué bandejas alimentarias elegir según lo que vendes
La bandeja depende de lo que vas a poner encima. Para carne y pescado fresco, poliespan. Para piezas de pastelería, bandeja dorada; para tartas, disco de cartón. Y para servir en un evento, plato oro o plata o la bandeja de fibra de caña.
Carne, pescado y otros frescos
Para el mostrador de frescos están las bandejas de poliespan, de poliestireno expandido (el «corcho blanco» de siempre). Hay 10 numeraciones, de la 70 a la MT-16, en blanco o en negro según la numeración. Para cubrirlas tienes el film transparente profesional, y el resto del mostrador está en envases para carnicería.
Si envasas con termoselladora, mira las bandejas termosellables de PP. Son de polipropileno transparente y hay cuatro medidas.
Piezas de pastelería
Las bandejas doradas para pastelería son de cartón estucado con acabado dorado y van del nº2 (10×17 cm) al nº13 (34×42 cm). Hay once numeraciones, se apilan y su ficha las da como aptas para uso alimentario. Cuando la pieza sale del obrador cerrada, la completas con las cajas de pastelería.
Tartas redondas
Para montar y presentar tartas están las bases y tiras de cartón. Los discos oro miden 26 o 30 cm, tienen 1,5 mm de grosor y aguantan la grasa. Las tiras de pastelería, de 42 y 62 cm, protegen el producto dentro de la caja.
Catering y eventos
En una mesa de catering encajan los platos oro y plata de 27 y 30 cm, que también encuentras en platos desechables. Si prefieres una bandeja que no sea de plástico, la bandeja de fibra de caña de 13×26 cm está hecha de bagazo de caña de azúcar. Vale para comida fría o caliente.
Cómo se venden las bandejas alimentarias
Cada familia tiene su unidad de venta, y conviene mirarla antes de calcular el pedido. Estas son las cantidades que figuran en las fichas:
- Las de poliespan van por saco, de 200 unidades en la MT-16 a 1.020 en la 73-80.
- Las doradas, del nº2 al nº13, en paquete de 100.
- Los discos oro de 26 y 30 cm, también en paquete de 100.
- La bandeja de fibra de caña de 13×26 cm, en caja de 500.
En poliespan, el saco cambia con la numeración. La 70 trae 900; la 73-80, 1.020; la 79, 780; y la 85 y la 89, 750 cada una. La 86 trae 600, la 90 trae 800, la 100 trae 750 y la 199, 390.
¿Son aptas para alimentos y dónde se tiran?
Son bandejas pensadas para alimentos, y varias fichas lo dicen expresamente: las doradas son aptas para uso alimentario, los discos oro son de cartón alimentario y los platos oro y plata están fabricados para uso alimentario. Las de poliespan, una vez usadas, van al contenedor amarillo. Lo recuerda Ecoembes en su artículo de 2023 sobre errores comunes al reciclar envases.
¿No ves la numeración o la medida de bandejas alimentarias que usas en tu negocio? Escríbenos con la medida y el uso, y te decimos qué podemos ofrecerte.
