Los envases delivery se eligen por lo que le pasa a la comida entre tu cocina y la casa del cliente. Primero hay que mirar si el plato va caliente, si lleva salsa, si suelta vapor y si se va a recalentar. Así, con esas cuatro respuestas ya sabes qué material pedir y cuál descartar.
Esta guía de envases delivery usa los datos que publicamos en las fichas de Maranpack: temperaturas, medidas y unidades por pack. En cuanto a la parte legal, sale de la Ley 7/2022, el Real Decreto 1055/2022 y el Reglamento (UE) 2025/40. No es asesoría legal. Por eso citamos cada artículo, para que lo compruebes tú.
¿Qué envase usar para cada tipo de plato a domicilio?
Para un plato a domicilio caliente y con grasa, fibra de caña. Si el cliente lo va a recalentar en el microondas, polipropileno (PP). En cambio, lo que se termina en el horno, en aluminio, y para lo frío que conviene ver a través de la tapa, PET o RPET. Por último, para menús con salsa, cartón kraft con laminado interior.
| Plato | Envase | ¿Microondas? | ¿Horno? |
|---|---|---|---|
| Hamburguesa, bowl o plato con grasa | Fibra de caña con bisagra | Sí | Mira la ficha |
| Arroz, pasta o guiso para recalentar | Tarrina de PP con tapa | Sí (la tapa, según la ficha) | No |
| Lasaña, canelones o asado para gratinar | Aluminio con tapa de cartón | No | Sí |
| Ensalada o plato frío | PET o RPET con bisagra | No | No |
| Menú con salsa | Cartón kraft laminado | Mira la ficha | Mira la ficha |
Además, la tabla de envases delivery sale de lo que dicen nuestras categorías y fichas. Sin embargo, el kraft laminado lo recomendamos para transportar: si el plato con salsa se va a recalentar, mejor PP o fibra de caña.
Si tu local reparte con plataforma o con reparto propio, en la página de envases para hostelería tienes también el resto de material de sala y barra.
Envases para microondas: qué aguanta el recalentado y qué no
Los envases para microondas de comida a domicilio son, en nuestro catálogo, los de polipropileno (PP) y los de fibra de caña. En cambio, el aluminio no va al microondas. Además, el PET y el RPET tampoco se calientan. Y en las tarrinas de PP hay que mirar la tapa aparte, porque no siempre es apta.
El PP, en cambio, resiste hasta unos 120 ºC, según nuestra categoría. Por ejemplo, tenemos tarrinas de PP aptas para microondas de 500, 750, 1.000 y 2.000 ml, en packs de 50 unidades. En septiembre de 2026 la unidad sale a 0,08, 0,13, 0,15 y 0,25 € sin IVA, según el tamaño.
Sin embargo, la tapa es la trampa. En nuestra categoría de envases para microondas con tapa lo decimos así: «lo de “apto para microondas” es de la tarrina, no siempre de la tapa. En bastantes modelos hay que retirar la tapa para calentar, y cuando es así lo indicamos en la ficha».
La fibra de caña también va al microondas. La temperatura máxima depende del fabricante de cada modelo, así que mírala en la ficha del producto antes de meter un guiso muy caliente o de usarla en el horno. Es la opción si el cliente va a calentar la comida en casa sin cambiarla de recipiente.
El PET y el RPET no se calientan. La ficha de nuestro envase RPET de 1.000 ml lo dice tal cual: «No apto para calentar». Sirven para frío y aguantan la ultracongelación.
Esas indicaciones las pide la ley. El Reglamento (CE) 1935/2004, en su artículo 15, exige que estos materiales lleven la mención «para contacto con alimentos» o el símbolo de la copa y el tenedor. También las instrucciones de uso, cuando hagan falta.
Salsas y caldos: cómo evitar fugas en los envases delivery
Las fugas en los envases delivery se evitan con dos cosas: un material que no se empape y un cierre que no se abra con el movimiento. El cartón kraft laminado y la fibra de caña resuelven la primera. La bisagra, la tapa a presión y el termosellado resuelven la segunda.
El kraft sin laminar aguanta la humedad moderada, pero se estropea con mucho líquido o mucha grasa. Por eso nuestros envases cuadrados de kraft van laminados por dentro con polipropileno: «el laminado interior aguanta salsa y grasa sin traspasar», dice la categoría.
La fibra de caña (bagazo) no se filtra. Nuestro envase de hamburguesa de fibra de caña mide 15,2 × 15,2 × 7,7 cm, cierra con bisagra y solapa y soporta alimentos calientes y grasos.
Para platos del día que viajan lejos o se apilan en la mochila del repartidor, la bandeja termosellable cierra con film. La nuestra es de PP transparente, de 230 × 190 × 35 mm. Necesita una termoselladora en la cocina, así que solo compensa si sellas muchos platos al día.
Caldos y sopas son el caso más delicado: cualquier holgura en la tapa se nota en la bolsa. Si no tienes claro qué envase y qué tapa cierran bien tu caldo, pregúntanos antes de pedir.
Cartón kraft, aluminio o fibra de caña: cuándo compensa cada uno
Entre los envases delivery, el cartón kraft compensa en menús, ensaladas y raciones con salsa. El aluminio, en todo lo que se termina en el horno, y la fibra de caña, en platos calientes que el cliente quiere recalentar.
Los envases de cartón kraft para comida van desde ensaladeras con tapa hasta cajas para menús. Las cajas kraft de nuestra tienda tienen capacidades de 750, 1.250, 1.500, 2.000 y 2.900 ml.
Los envases de aluminio para comida cierran con tapa de cartón, que se pide aparte, y son los que eliges para acabar un plato en el horno. El de 640 cc mide 19,5 × 14,4 × 3,2 cm y se vende en cajas de 1.000 unidades.
Los envases de fibra de caña se hacen con bagazo, el resto fibroso de la caña de azúcar. Cubren caliente, grasa y microondas. Si te interesa la parte ambiental, la tienes desarrollada en nuestra guía de envases biodegradables para hostelería.
¿Qué dice la normativa de envases de comida para llevar en 2026?
La normativa de envases de comida para llevar en España sale de la Ley 7/2022 y del Real Decreto 1055/2022. Desde el 12 de agosto de 2026 se suma el Reglamento (UE) 2025/40. Ya obligan a cobrar ciertos envases de plástico y a aceptar el táper del cliente; en 2027 y 2028 llegan dos obligaciones más.
Fechas clave de la normativa de envases
Por orden cronológico, estas son las fechas, con su artículo:
- Desde el 1 de enero de 2023, el establecimiento cobra cada recipiente y vaso de plástico del anexo IV, parte A. El precio va separado en el tique (Ley 7/2022, de residuos y suelos contaminados, art. 55.2).
- En 2026 el objetivo es comercializar un 50 % menos en peso de esos productos que en 2022 (art. 55.1). El 12 de agosto de 2026 empezó a aplicarse el Reglamento (UE) 2025/40 (art. 71).
- A más tardar el 12 de febrero de 2027, la hostelería que vende comida o bebida para llevar tiene que ofrecer un sistema para llenar el recipiente que traiga el cliente. No puede costarle más y hay que anunciarlo con un cartel visible (Reglamento (UE) 2025/40, art. 32).
- A más tardar el 12 de febrero de 2028, hay que dar la opción de envase reutilizable dentro de un sistema de reutilización, sin precio mayor (art. 33). Las microempresas quedan fuera.
- En 2030 la reducción del plástico del anexo IV sube al 70 % (Ley 7/2022, art. 55.1). Desde el 1 de enero de ese año, lo que se llena y se consume dentro del local no puede ir en plástico de un solo uso (Reglamento (UE) 2025/40, art. 25 y anexo V, punto 3). Lo que sale para llevar no entra en esa restricción.
El táper del cliente y las microempresas
Además, aceptar el táper del cliente ya es obligatorio. El artículo 18.4 de la Ley 7/2022 dice que los establecimientos de alimentación que venden alimentos cocinados «deberán aceptar el uso de recipientes reutilizables». Puedes rechazarlo si está manifiestamente sucio o no es adecuado, y tienes que informar de las condiciones de limpieza que pides.
En concreto, a efectos del artículo 33, una microempresa es la que tiene menos de 10 personas. Además, su volumen de negocio o su balance anual no pasa de 2 millones de euros (Recomendación 2003/361/CE). Un bar o un restaurante pequeño puede entrar ahí; compruébalo con tu gestoría.
Envases delivery prohibidos y objetivos de reducción
Además, hay envases delivery que ya no se pueden vender. La Ley 7/2022 (art. 56 y anexo IV, parte B) prohíbe introducir en el mercado los recipientes para comida y los vasos de poliestireno expandido, el «corcho blanco», y cualquier producto de plástico oxodegradable.
El Real Decreto 1055/2022, de envases, pide reducir el peso de los residuos de envases un 13 % en 2025 y un 15 % en 2030 frente a 2010 (art. 6.1). También, que en 2030 todos los envases sean reciclables. El texto del Reglamento (UE) 2025/40 de envases está publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea.
¿Tengo que cobrar el envase de plástico al cliente?
Tienes que cobrarlo si el envase es de plástico y entra en la parte A del anexo IV de la Ley 7/2022. Desde 2023, el artículo 55.2 obliga a cobrar «un precio por cada uno de los productos de plástico incluidos en la parte A del anexo IV». Ese precio va separado en el tique.
El anexo IV, parte A.2, define esos recipientes con tres condiciones que se cumplen a la vez. El alimento se consume al momento, en el sitio o para llevar. Se come normalmente en el propio recipiente. Y está listo para comer «sin ninguna otra preparación posterior, como cocinar, hervir o calentar».
Esa última condición deja fuera los envases de comida que hay que calentar antes de comer. También quedan fuera los recipientes para bebidas y los platos, aunque los vasos de plástico con su tapa van aparte, en la parte A.1.
La ley no trae una lista de modelos. Si tu tarrina entra o no depende de qué lleva y de si es de plástico, así que decide con el texto delante. Si no tienes claro si un envase lleva plástico (un laminado, un recubrimiento), pregúntanos antes.
La misma ley trae otro coste: el impuesto especial sobre los envases de plástico no reutilizables. Son 0,45 € por kilo de plástico no reciclado (Ley 7/2022, arts. 77 y 78). Lo liquida quien fabrica, importa o compra los envases en otro país de la UE (art. 72), y llega al precio.
Cuántos envases delivery pedir y en qué formatos
Los envases delivery de nuestra tienda se venden por pack o por caja cerrada, y la cantidad cambia mucho según el material. El PP va en packs de 50; el aluminio y la fibra de caña, en cajas de 500 o 1.000. Mira las unidades antes de pedir: la caja del envase de aluminio de 640 cc trae 1.000.
| Envase | Capacidad o medida | Unidades |
|---|---|---|
| Tarrina de PP para microondas | 500, 750, 1.000 o 2.000 ml | Pack de 50 |
| Envase de aluminio 640 cc | 19,5 × 14,4 × 3,2 cm | Caja de 1.000 |
| Envase de hamburguesa de fibra de caña | 15,2 × 15,2 × 7,7 cm | Caja de 500 |
| Envase RPET | 1.000 ml | Caja de 360 |
| Bandeja termosellable de PP | 230 × 190 × 35 mm | Caja de 300 |
Si empiezas a repartir, pide primero los envases delivery que más vas a mover. Pruébalos con un par de platos reales antes de comprar cajas grandes.
Para bolsas, cubiertos y el resto de lo que acompaña a los envases delivery, tienes nuestros productos take away.
Preguntas frecuentes
No. El aluminio no va al microondas. Aguanta el horno y conserva el calor durante el reparto, así que va bien para lasañas o asados que se terminan de gratinar. Si el cliente va a usar el microondas, tendrá que pasar la comida a un plato.
En nuestro catálogo van al microondas las tarrinas de polipropileno (PP), que aguantan hasta unos 120 ºC, y los envases de fibra de caña. En las tarrinas de PP hay que mirar la tapa aparte: en bastantes modelos hay que quitarla para calentar. El PET, el RPET y el aluminio no se calientan en el microondas.
Sí. El artículo 18.4 de la Ley 7/2022 obliga a aceptar recipientes reutilizables, como táperes, a quien vende alimentos cocinados. Puedes rechazarlo si está manifiestamente sucio o no es adecuado. A más tardar el 12 de febrero de 2027 tendrás que anunciarlo con un cartel visible (Reglamento (UE) 2025/40, art. 32).
Sí. La Ley 7/2022 (art. 56 y anexo IV, parte B) prohíbe introducir en el mercado los recipientes para comida y los vasos de poliestireno expandido, que es el material del corcho blanco. Si todavía los usas para comida para llevar, la alternativa más parecida en uso es la fibra de caña o el PP.
Qué hacer ahora con tus envases delivery
Si solo cambias una cosa, que sea esta: separa lo que el cliente va a recalentar de lo que no. Lo que va al microondas, en PP o fibra de caña y con la tapa comprobada en la ficha; lo que va al horno, en aluminio. Todo lo demás se decide por la salsa y por el trayecto. Con la tabla de esta guía delante, revisa tu carta plato por plato y elige en nuestra categoría de envases para comida para llevar.
